Куриную грудинку (окорочок) отварить до готовности. Охладить. Отобрать от косточек и нарезать на кусочки. Лук репчатый очистить, помыть и нарезать на кубики. Или очистить и натереть на терку чеснок

.Грибы консервированные порезать на кусочки. Картофель помыть, залить холодной водой. Отварить до готовности в мундире. Охладить. Очистить. Натереть на крупной терке.
 Огурцы натереть на крупной терке.
 Сыр натереть на крупной терке.
 Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук репчатый ( или чеснок), обжарить 2-3 минуты, помешивая. Выложить грибы. Грибы слегка обжарить, помешивая, на среднем огне. Охладить.
Помидоры помыть и нарезать кубиками. Продукты для салата «Красная шапочка» выкладывать слоями, смазывая майонезом по вкусу. Первый слой - нарезанную кусочками курицу.
Второй слой - обжаренные грибы с луком (или чесноком).  Третий слой - картофель.Четвертый слой - соленые огурцы. Пятый слой - твердый сыр. Последний слой — кубики помидора.
Слоеный салат с курицей «Красная шапочка» готов. Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Приятного аппетита